ファームかずとオンライン

追加送料地域　北海道・九州+500円　四国+300円　中国+200円　沖縄+1600円

内容量　700ｇ×3袋(合計2.1㎏)

生産地　北海道積丹町、長野県信濃町

発送地　　長野県

規格　Ｍ~ＬＬ混合

ファームかずと信濃町本社および積丹支店で栽培したじゃがいもの詰め合わせとなります。

品種は　キタアカリ、アンドーバー、オホーツクチップ、男爵、シャドークイーンの5種類の内からお好きな3種をお選び下さい。

※同一品種を複数選ぶことは出来ません。

それぞれ特徴の違うじゃがいもを3種類詰めてお送りします。

きっとお気に入りのじゃがいもが見つかるはずです。

きたあかり…栗じゃがいもと呼ばれることもある中が黄色いホクホクじゃがいもです。火が通りやすいので加熱時間は短めに長すぎると煮崩れするかもです。　ポテトサラダ、じゃがバター、におすすめ

男爵…いわずも知れたじゃがいもの代表品種ゴツゴツした見た目とホクホクした食感が特徴です。比較的煮崩れしにくいのでカレーやシチュー、煮物にもおすすめです。

アンドーバー…聞きなれない名前かと思いますが、主に揚げ物に用いられる品種で加熱するとしっとりした食感とやさしい風味が特徴です。ポテトフライやチップにしても美味しいですし芋餅もおすすめです。

オホーツクチップ…ポテトチップ用に作られた品種で中が真っ白なのが特徴です。純揚げ物用ですので味や風味は抑え目です。その分油で揚げると焦げ目が付きづらく綺麗なまま揚ります。

シャドークイーン…紫色のじゃがいもです。アントシアニンが豊富で加熱しても比較的色落ちの少ない品種です。煮崩れもしにくく様々な調理が出来ます。見た目のインパクト抜群でサラダやチップ、スイーツなどにもおすすめです。

常温保存の場合　風通しの良い暗所で約1か月保存可能です。

冷蔵保存の場合　5℃以下で最長6か月程度保存可能です。

輸送等の温度変化で表面が濡れている事があります。その際は乾かしてから保存してください。

発芽、表皮の緑化したものはその部分をよく取り除いてから調理してください。